Krydda med extra jungfruolja med naturlig arom av svart tryffel
Våra kryddor med tryffelolja är produkter med en intensiv och genomträngande smak och doft av svart tryffel, och de är en krydda för redan färdiga rätter. Det räcker med att tillsätta några droppar av våra oljor till rätterna för att få en tryffelaccent i vår maträtt. Det är en komplementär ingrediens i en mängd olika rätter, från enkla rätter till komplexa högkökets recept: Tryffelstekta ägg, Tryffelomeletter, tryffeltoast, tryffelpizzor, tryffelsåser, tryffelpasta, tryffelrisotto, tryffellasagne, tryffelostar, tryffelpuréer, tryffelfisk, sallader med tryffelvinaigrette och vilken annan rätt vi kan tänka oss. Kryddor baserade på olja används inte för att laga mat, värmen skulle förstöra smaken, de ska användas för att krydda redan tillagade rätter. Den antiinflammatoriska aktiviteten hos hydroxytyrosol förstärks av en viss allergisk kapacitet, som tillskrivs extrakt från tuber melanosporum tryffel. Konsumera rå.